立秋
（唐）劉言史
茲晨戒流火，商飆早已驚。
云天收夏色，木葉動秋聲。
立秋，二十四節(jié)氣的第13個節(jié)氣。歷書曰：“斗指西南維為立秋，陰意出地始?xì)⑷f物，按秋訓(xùn)示，谷熟也?！薄墩f文解字》：“秋，禾谷熟也?！闭麄€自然界的變化是循序漸進(jìn)的過程，立秋是陽氣漸收、陰氣漸長，由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌霓D(zhuǎn)折。 立秋后，每降一場雨，氣溫亦隨之下降。
立秋，意味著暑去涼來，氣溫由熱逐漸下降，但不代表秋天到來。此時，中國大部分地區(qū)仍未進(jìn)入秋天，尤其南方還是夏暑之時，由于臺風(fēng)雨季漸去，氣溫更酷熱。中醫(yī)稱立秋起至秋分前這段日子為“長夏”，仍需注意防暑。
養(yǎng)生食飲
經(jīng)過一個夏天的消耗，人體脾胃功能相對較弱。立秋后的飲食應(yīng)以清淡易消化為主，減少辛辣、油膩食物的攝入，避免加重脾胃負(fù)擔(dān)。同時，可適當(dāng)增加一些具有健脾益氣、滋陰潤肺的食材，如山藥、枸杞、鴨肉等，進(jìn)行清補，以增強體質(zhì)。
1.黃精煨肘
食材檔案：黃精藥性甘，平，歸脾、肺、腎經(jīng)。黃精質(zhì)潤甘補，平而不偏，作用緩和，入脾、肺、腎經(jīng)，為平補氣陰之品。既滋陰潤肺，又補腎益精，補脾益氣，為滋補之良藥，善治肺腎兩虛、氣陰兩虛諸證。
食材：制黃精9克，黨參9克，大棗5枚，豬肘750克，生姜15克，蔥適量。
做法：1.制黃精切薄片，黨參切短節(jié)，裝紗布袋內(nèi)，扎口；大棗洗凈待用。2.豬肘刮洗干凈入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出待用。姜、蔥洗凈拍破待用。3.以上食物同放入砂鍋中，注入適量清水，置武火上燒沸，撇盡浮沫，改文火繼續(xù)煨至汁濃肘粘，去除藥包，肘、湯、大棗同時裝入碗內(nèi)即成。
功效：補氣養(yǎng)陰，健脾潤肺，益腎。
2.百合蓮子蓮藕湯
食材檔案：百合性寒，味甘，養(yǎng)陰潤肺，清心安神，有美容養(yǎng)顏、防癌抗癌、提高機體免疫力、鎮(zhèn)靜催眠、延緩衰老、止咳祛痰、平喘等作用。
食材：蓮藕200克，鮮蓮子50克，鮮百合30克。
做法：將蓮藕洗凈，切小粒，鮮蓮子洗凈(不去蓮子心)，鮮百合洗凈，一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮至蓮藕、蓮子酥軟即成。
功效：健脾益肺，清心安神。
3.桑葚杏仁茶
食材檔案：桑椹味甘、酸，性寒，歸肝、腎二經(jīng)。具有滋陰養(yǎng)血、生津潤腸、烏發(fā)明目的功效?？捎糜谥委煾文I不足、血虛精虧引起的頭暈?zāi)垦！⒀岫Q、須發(fā)早白、失眠多夢、津傷口渴、腸燥便秘等肝腎虧虛的癥狀。
食材：桑椹10克，杏仁10克。
制法：取桑葚、杏仁，開水沖泡，10分鐘后飲用。
功效：滋陰潤燥，宣肺降氣，潤腸通便。
養(yǎng)生穴位
1.迎香穴:
按迎香：兩手中指或食指指肚，順逆各揉搓20~30次，以迎香穴發(fā)酸、發(fā)脹、發(fā)熱為度。
功效：袪燥潤肺。
2.極泉穴:
撥極泉：右手食、中兩指并攏，深入左側(cè)腋窩內(nèi)，在腋窩的正中處，用力向上頂，并來回橫向撥動，會感覺到明顯的酸麻感，并向肩背胸等處放散。
功效：寧心安神。
3.關(guān)元穴：
按關(guān)元：用拇指指腹按揉關(guān)元穴3~5分鐘，以感覺酸脹為宜。
功效：關(guān)元穴歸屬任脈經(jīng)，為補益要穴，更偏于溫育陽氣，經(jīng)常按摩此穴，可調(diào)整全身的呼吸功能，激發(fā)經(jīng)氣。
