（宋）曾幾????
赤日幾時(shí)過(guò)，清風(fēng)無(wú)處尋。
經(jīng)書(shū)聊枕籍，瓜李漫浮沉。
蘭若靜復(fù)靜，茅茨深又深。
炎蒸乃如許，那更惜分陰。
大暑，二十四節(jié)氣的第十二個(gè)節(jié)氣，夏季最后一個(gè)節(jié)氣?！对铝钇呤蚣狻罚骸按笫睿轮?。暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也”。隨著大暑到來(lái)，全國(guó)大部分地區(qū)天氣進(jìn)入最炎熱的時(shí)期。大暑正值“三伏”中伏前后，天氣悶熱，常有大雷雨。
《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·陰陽(yáng)應(yīng)象大論》：“夏傷于暑，秋必痎瘧”，夏天傷暑，暑邪內(nèi)伏，秋涼氣收，邪正相搏，易發(fā)寒熱交作瘧證。大暑時(shí)節(jié)，天氣火熱，應(yīng)注意避暑。中午暑氣最重，盡量少出門(mén)，外出應(yīng)注意防暑。
養(yǎng)生穴位
1.摩擦腎俞穴
定位：在第二腰椎棘突旁開(kāi)1.5寸處。
方法：督脈為陽(yáng)脈之海，疏通督脈可取坐位，兩手掌貼于腎俞穴，中指正對(duì)命門(mén)穴，意守命門(mén)穴，雙掌從上向下摩擦40-100次，至有溫?zé)岚l(fā)脹之感為佳。
功效：補(bǔ)肝腎，壯筋骨。
2.按揉太陽(yáng)穴
定位：太陽(yáng)穴的正確位置是在顳部，眉梢與目外眥之間，向后約一橫指的凹陷處就是太陽(yáng)穴。
方法：用雙手食指或拇指置于兩側(cè)太陽(yáng)穴，輕輕按揉，持續(xù)30秒，注意不可用力過(guò)度，以有酸脹感為宜。
功效：解除疲勞，振奮精神，止痛醒腦。
3.按揉風(fēng)池穴
定位：風(fēng)池穴位于后頸部，后頭骨下，兩條大筋外緣陷窩中，相當(dāng)于耳垂平齊。
方法：身體正直，頭向后仰，將雙手拇指分別放置于風(fēng)池穴兩側(cè)，輕輕按揉1分鐘，以有酸脹感為宜，反復(fù)5次。
功效：提神醒腦，緩解眼部疲勞。
養(yǎng)生食飲
大暑時(shí)節(jié)高溫悶熱，濕氣充斥，暑濕之氣易乘虛而入，老人、兒童、體虛氣弱者，易引發(fā)中暑等病。因此，大暑飲食宜以清為補(bǔ)、益氣消暑、健脾養(yǎng)胃、藥粥進(jìn)補(bǔ)。宜食苦味食物，如苦瓜、苦菜、苦蕎麥等，以健脾開(kāi)胃增進(jìn)食欲，解熱祛暑消除疲勞。亦多食用清淡、清熱解暑、健脾利濕的食物，如絲瓜、蓮藕、扁豆、薏米、蓮子、百合、綠豆等。不貪食生冷，不多食滋膩厚味食物。
1.三豆飲
食材檔案：薏苡仁性味甘、淡，涼。具有利濕健脾、舒筋除痹、清熱排膿的功效。薏苡仁含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品。薏苡仁適用于濕氣比較重的人食用，可有效祛除濕氣、清熱排膿，具有舒筋除痹的功效。亦可用于肺癰、腸癰，具有清熱排膿的功效。
食材：薏苡仁30克、綠豆30克、赤小豆30克、冰糖適量。
做法：所有材料洗凈后放入鍋中，加適量水，中火煮開(kāi)，小火煮熟，加冰糖適量即可食用。如糖尿病患者可將冰糖換成木糖醇，口感亦佳。
功效：清熱解毒，健脾利濕，消暑。
2. 枸杞蘆根絲瓜湯
食材檔案：枸杞子性味甘平，歸肝、腎、肺經(jīng)?？裳a(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺滋陰，用于因腎陰虧損、肝氣不足、下肢無(wú)力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無(wú)華等癥。枸杞是一種具有強(qiáng)韌生命力及精力的植物，能夠促進(jìn)血液循環(huán)、防止動(dòng)脈硬化、消除疲勞等作用；再加上枸杞內(nèi)所含有的各種維他命、必需氨基酸及亞麻油酸全面性的運(yùn)作，具有較好的抗氧化作用，有助于保護(hù)細(xì)胞免受損害，促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，延緩衰老。
食材：枸杞子5克、蘆根5克、絲瓜100克、火腿20克。
做法：先將絲瓜洗凈，去皮切絲，火腿切絲，生姜、蔥白切絲，蒜切末，備用。加食用油熱鍋，加蔥、姜、蒜爆香，倒入絲瓜翻炒片刻，倒入火腿，與絲瓜一起翻炒2分鐘。加足量水，加入枸杞子、蘆根，大火燒開(kāi)后，加入鹽、生抽、糖適量，小火煮約10分鐘后放入雞精調(diào)味，撒入香菜，出鍋即可食用。
功效：生津止渴，滋補(bǔ)肝腎。
3. 馬齒莧粥
食材檔案：馬齒莧味酸，性寒，能入大腸經(jīng)、肝經(jīng)和脾經(jīng)，具有清熱解毒、涼血止痢、散血消腫、除濕利水等功效，能治療火毒瘡瘍、各種出血癥、痔瘡、小便不利等癥。
食材：馬齒莧、粳米各100克、鹽適量。
做法：將馬齒莧洗凈，切段，先用鹽抓勻，放置15分鐘，再用水沖洗1次。煮鍋中加適量水燒開(kāi)，倒入淘洗干凈的粳米，煮30分鐘，至粥稠時(shí)放入馬齒莧略煮，加鹽調(diào)味即成。
功效：清熱解毒，涼血止痢。
